Receita de muffin de frutas

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Opa, sexta é dia de postar receita nova para cozinhar no final de semana. A nossa colaboradora, Denise, trouxe uma para você fazer com as crianças. Esta foi feita na aula de culinária da escola. 



Ingredientes:

-125 g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
-200 g de farinha de trigo
-canela em pó a gosto
-2 maçãs picadas
-2 bananas picadas
-1 colher de sopa de suco de laranja
-140 g de margarina derretida
-175 ml de leite
-1 ovo batido
-1 caixa de morangos picados
-100 g de aveia em flocos finos

Modo de preparo:
Misture o açúcar, sal, fermento , farinha e canela em um recipiente. Bata no liquidificador as maçãs, as bananas e o suco de laranja até obter um purê. Misture a margarina derretida com o leite , ovo e o purê. Coloque a mistura das frutas com a farinha, misture bem.
Misture os morangos picados com amassa e acrescente a aveia. Unte uma forma para muffin com margarina e farinha de trigo. Coloque para assar em temperatura baixa.

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