Couve Flor
Para evitar que amarele, ponha 2 colheres ( sopa) de leite na água do cozimento
Beterraba
Para que conserve o colorido. cozinhe com a casca e um pedaço de caule.
Berinjela
Corte a berinjela crua em fatias e mergulhe em água com 1 xícara de leite, por meia hora. Ela fica mais macia e não escurece.
Molho de tomate
Pra não ficar ácido, coloque um pouco de cenoura ralada.
Milho
Ao cozinhar na água, acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão para manter a cor.
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