Receita de bem-casado

Mês de maio e a gente segue com o especial das noivas. Aí vai a receita de  bem- casado tradicional, para você fazer ( ou pedir para alguém ) e economizar um dinheirinho:

                                                                                                         Foto: Duca Valery

·         Ingredientes

MMassa:

·         5 ovos (claras e gemas separadas)

·         6 colheres (sopa) de açúcar

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         6 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         Manteiga para untar

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·         Recheio:

·         1 lata de leite condensado

·         2 gemas

·         1 colher (sopa) de margarina

·         3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Massa:
Em uma batedeira bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro.
Peneire juntos o fermento e a farinha de trigo e misture delicadamente ao creme, e em seguida as claras batidas em neve.
Coloque em uma fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio (180º). Ligue o forno na hora de colocar a massa.
Asse por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador próprio e recheie unindo dois a dois.

Recheio:
Em uma panela junte o leite condensado, as gemas, margarina e o suco de limão. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Deixe esfriar.
Depois de recheados, passe pelo açúcar fino e embrulhe. Faça uma linda embalagem.

Fonte receita: http://www.casagourmet.com.br/