Receita de bolo de chocolate com recheio de cream cheese

Olha só meninas, o bolo mais que gostoso que a nossa colaboradora a Dê fez para a Páscoa com as filhas. E ai fica a dica, ele serve para outras ocasiões também. É só pensar em uma decoração mais clean ou investir em um tema específico.

Bolo para a Páscoa

Ingredientes:

Massa
-1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate

Recheio
-300g de cream cheese
- 1 pacote de biscoito de chocolate com recheio de baunilha ( triturado)
- açúcar impalpável ( a gosto - de 1/2 a 1 xícara)
-1/4 xícara de manteiga
Bata a manteiga com o cream cheese e o açúcar. Acrescente o biscoito e misture.

Cobertura
-300 g chocolate em barra
-1 caixinha de creme de leite
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture.

*para os ovinhos de chocolate , faça uma marca com um copo no centro do bolo e cave um buraco com uma colher (2 dedos aproximadamente de altura) . Cubra com a cobertura. E quando esta endurecer, preencha com os ovinhos.

texto e fotos: colaboradora Denise com acréscimo da blogueira